Desde un restaurante que abrió paso a la comida española hasta una cadena múltiple de franquicias, Grupo SynerGo se posiciona como líder en el mercado de alimentos.
Ciudad de México.- Grupo SynerGo, un conglomerado 100% mexicano, ha logrado consolidarse como un referente en el sector de alimentos en el país. Con más de 60 años de experiencia en diversos sectores económicos, este consorcio, dirigido por el empresario Ricardo Vega Serrador, ha demostrado su capacidad para innovar, diversificarse y generar sinergias exitosas entre sus unidades de negocio.
La historia de Grupo SynerGo en el sector de alimentos se remonta a 1959, cuando el Centro Castellano abrió sus puertas como un tradicional restaurante de comida española en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Con el tiempo, este negocio familiar se convirtió en la semilla de lo que hoy es una cadena de diversas franquicias de alimentos en México.
«En SynerGo, entendemos la importancia del sector de alimentos, no solo como un negocio rentable, sino como una forma de brindar experiencias culinarias y mantener viva la tradición de la alta cocina española», afirma Vega Serrador, Presidente del Consejo de Grupo SynerGo.
En la actualidad, Grupo Castellano, la cadena de alta cocina española de SynerGo, cuenta con cuatro unidades en la capital, dos en Polanco, una en San Ángel y otra en el Centro. Estos restaurantes se han convertido en destinos obligados para los amantes de la gastronomía. El Centro Castellano ha sido recientemente galardonado por Top Food Fighter, un ambicioso concurso culinario en el que los mejores restaurantes de la Ciudad de México compiten por sus recetas auténticas, técnicas innovadoras y presentación impecable de sus platillos. Este reconocimiento es un testimonio elocuente de la dedicación de los chefs y de su apasionado equipo, quienes se esfuerzan por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.
La visión de crecimiento de Grupo SynerGo va. Con persistencia, la empresa incursionó en el mundo de las franquicias, estableciendo alianzas estratégicas con marcas reconocidas como Wendy’s. En 2006, abrieron su primer Subway en México, y hoy en día, cuentan con 80 tiendas en la Ciudad de México, Estado de México y Quintana Roo. Además, se suman a su portafolio los éxitos de Los Pibiles y Ricky’s Chickn, empresas que producen mensualmente más de 25 mil piezas de pollo.
Pero la innovación no se detiene allí. Grupo SynerGo fundó Corpo Snack, una empacadora de comida rápida especializada en alimentos premium. Con una capacidad instalada para producir más de 80 mil piezas diarias, esta empresa es sinónimo de eficacia cuando se trata de comida. Sus productos se distribuyen en hospitales, cafeterías, centros deportivos y, por supuesto, en las tiendas de conveniencia GOmart, propiedad del grupo.
La clave del éxito de Grupo SynerGo radica en su capacidad para crear sinergias entre las distintas líneas de negocio, potenciando así sus activos y generando eficiencias que les permiten ser altamente competitivos en el mercado. A pesar de los desafíos, como la reciente pandemia, la empresa ha demostrado su capacidad para adaptarse y enfrentar los momentos de crisis con determinación. “Las crisis no definen a los emprendedores, sino cómo los emprendedores se levantan y superan las crisis”, afirma Ricardo Vega Serrador, presidente del consejo de Grupo SynerGo.
Su visión de negocio ha llevado al conglomerado a diversificarse en ocho unidades de negocio, incluyendo alimentos, automotriz, inmobiliario, combustibles y tiendas de conveniencia. Su enfoque estratégico ha sido fundamental para posicionar a SynerGo como una empresa mexicana exitosa, que emprende negocios que trascienden y conquistan nuevos mercados.
Grupo SynerGo es una muestra de audacia y valentia en México. Con una historia arraigada en la tradición, pero con una visión de futuro, esta joya alimentaria continúa su constante crecimiento, abriendo brecha en la industria y brindando servicios de calidad que enorgullecen a México y a su gente.
