Los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en talleres, conferencias y degustaciones, aprendiendo sobre las diferentes variedades de frijol nativo cultivadas en la Sierra Norte
Redacción Los Conjurados
Esta mañana, Zacatlán fue sede de la “1º Feria Regional del Frijol Nativo”, un evento que buscó sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de fortalecer la producción local, la agroecología y la soberanía alimentaria. Organizada por el Ayuntamiento de Zacatlán, la feria destacó por su enfoque en prácticas sostenibles y el reconocimiento de este alimento esencial para la Sierra Norte de Puebla.
La feria reunió a productores locales, expertos en agroecología y consumidores interesados en conocer más sobre el frijol nativo y su papel crucial en la dieta y economía de la región.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en talleres, conferencias y degustaciones, aprendiendo sobre las diferentes variedades de frijol nativo cultivadas en la Sierra Norte, así como técnicas de cultivo y beneficios nutricionales.
Con este evento, el Ayuntamiento de Zacatlán busca no solo promover el consumo del frijol nativo, sino también apoyar a los agricultores locales y fomentar la sostenibilidad en la producción agrícola. La feria culminó con un llamado a la comunidad a continuar promoviendo estas prácticas sostenibles y reconocer la importancia del frijol nativo en la alimentación y cultura local.
