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La alcaldesa Bety Sánchez destacó la importancia de apoyar a los productores,

Redacción Los Conjurados

Con la participación de ocho tinacales y una tienda artesanal, inició la segunda edición de la Ruta del Pulque en Zacatlán, evento que busca preservar la producción artesanal, fortalecer la economía local e impulsar el agroturismo.

Zacatlán es el tercer municipio en siembra de maguey pulquero, con 500 hectáreas que generan un millón de litros anuales.

La alcaldesa Bety Sánchez destacó la importancia de apoyar a los productores, mientras que José Francisco Esquitin Alonso, subsecretario de Producción y Productividad Primaria, subrayó la necesidad de vincular el sector con otras industrias.

Durante el evento, se reconoció a Alberto Ortega Gutiérrez, Maestro Tlachiquero, por su contribución al pulque. La tienda artesanal reúne a 14 productores que ofrecen licores, mermeladas y más productos locales.